La récolte

Nous avons réalisé notre première récolte cette année. La récolte de l’argousier  comprend différentes étapes . La première étape  consiste à tailler le plant afin de recueillir les branches de 2 cm et moins au diamètre ayant le plus de fruits agglomérés le long du tronc.

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Les branches récoltés sont déposées dans des bacs de plastiques. Les bacs sont par la suite acheminées à l’entrepôt frigorifique afin de congeler les fruits pour en faciliter le battage.

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